はじめまして 焼肉大喜です。

ようこそ焼肉 大喜です!
福岡市中央区にある焼肉店です。

 

昨年の5月に「焼肉 大喜」をオープンして1年5か月となりました。

店

 

縁あって広島の焼肉店で働くことになり

焼肉に携わって今年で18年目です。

広島で「肉」の奥深さを知り

「もっと肉を知りたい。技術や知識を学びたい。」

と、福岡の仲卸、その後福岡の焼肉店で勤め

自分の店を持つことができました。

特選ロース

肉はただ「切る」という作業の中でも

切り方によって食感や味わいが変わってきます。

また、人によって痩せている人、太っている人、筋肉質な人などがいるように

牛もまた個体によってそれぞれ肉付きに特徴があり

その牛にあった捌き方や各部位の付き方が異なるため

無駄なく美味しいお肉をお客様へ提供するためには目利きと技術を必要とします。

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これから時々このブログで

おすすめの食べ方やメニューについてなどなど

お知らせしていこうと思いますので

よろしくお願いします。

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たくさんの方々に笑顔になってもらいたいと

今日も美味しいお肉やサイドメニューのご用意をしております。

 

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焼肉 大喜

福岡市中央区大手門3-14-26
092-711-8129
焼肉大喜ホームページ http://yakinikudaiki.com/